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Wissenswertes: Arabica-Kaffee und seine Besonderheiten
In Coffee-Shops und auf Kaffee-Verpackungen sind die Bezeichnungen Arabica und Robusta allgegenwärtig. Dass es sich dabei um Kaffeesorten handelt, ist sicherlich nicht nur eingefleischten Kaffeetrinkern bekannt. Aber wodurch unterscheiden sich die beiden Sorten eigentlich genau, und was ist das Besondere an den daraus entstehenden Kaffeemischungen? Für den Anfang befasst sich unser heutiger Blog-Beitrag mit den Arabica-Bohnen, während wir beim nächsten Mal die Sorte Robusta vorstellen.
