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Tradition und Innovation

Seit unserer Gründung im Jahre 1930 hat sich Hochland Kaffee, eine Stuttgarter Kaffeerösterei, stets der Exzellenz und ethischen Verantwortung verschrieben. Mit 85 engagierten Mitarbeitern, zwei Kaffeebars und vier Filialen hat sich unser Familienunternehmen zu einem bedeutenden regionalen Akteur mit einer jährlichen Röstkapazität von etwa 1.000 Tonnen entwickelt.


UNSERE STÄRKEN: Qualität, Regionalität, Familie

Unser Leitsatz "Mehr als Fair" spiegelt nicht nur unsere Verpflichtung zur Qualität, Regionalität und familiären Atmosphäre wider, sondern auch unser tiefgreifendes Engagement für eine gerechte und nachhaltige Kaffeeproduktion.


DIRECT TRADE: Eine Partnerschaft für die Zukunft

Wir sind stolz darauf, dass 80 % unseres Rohkaffees durch Direct Trade bezogen werden. Diese Praxis haben wir 1964 mit der Kooperative Coopedota in Costa Rica initiiert und später international ausgeweitet. Durch den Direkthandel ohne Zwischenhändler zahlen wir unseren Partnern überdurchschnittliche Preise, die sie in ihre Produktionseinrichtungen und Gemeinschaften reinvestieren können. Dies fördert die kontinuierliche Verbesserung der Kaffeequalität und -produktion zum Vorteil aller Beteiligten. Die restlichen 20 % unseres Kaffees beziehen wir aus transparenten und nachverfolgbaren Quellen, basierend auf langfristigen Beziehungen mit bekannten Handelshäusern.


Definition und Bedeutung von Direct Trade

Unsere Definition von Direct Trade betont langjährige Geschäftsbeziehungen und den direkten Austausch mit Kaffeebauern. Diese Zusammenarbeit basiert auf gegenseitigem Nutzen und Fairness, wobei wir uns für nachhaltige Entwicklung und die Selbstbestimmung der Produzenten einsetzen.


Vorteile für unsere Partner im Ursprung

Die Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten, genießen zahlreiche Vorteile durch unsere direkten Handelsbeziehungen. Ihnen wird Handlungs- und Gestaltungsfreiheit für ihre eigene Region gewährt, was die Entwicklung nachhaltiger Anbaumethoden und Gemeinschaftsprojekte fördert. Die internationale Anerkennung ihres Kaffees stärkt ihr Ansehen und eröffnet neue Märkte. Zudem sorgt unsere langfristige Zusammenarbeit für generationsübergreifende Sicherheit und Beständigkeit in ihrem Geschäft.


Vorteile für unsere Kunden

Unsere Kunden profitieren von unserem ethischen Ansatz durch den Zugang zu exklusivem, authentischem und nachhaltig produziertem Kaffee. Dieser zeichnet sich nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Herkunft und Produktionsweise aus. Die Teilnahme an einer fairen und transparenten Wertschöpfungskette bietet unseren Kunden nicht nur Seelenfrieden, sondern auch das Bewusstsein, einen positiven Beitrag geleistet zu haben. Sie erleben eine einzigartige Verbindung zum Ursprung ihres Kaffees, verstärkt durch die Transparenz und Nachvollziehbarkeit unserer Handelsbeziehungen.


Vorteile für unser Unternehmen

Für Hochland Kaffee als Unternehmen bringt diese Art des Handels entscheidende Vorteile mit sich. Die direkte Beziehung zu den Produzenten garantiert uns ein konstant hohes Qualitätsniveau und Zugang zu den besten Kaffeebohnen. Dies sichert ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und eine zuverlässige Versorgung, die es uns ermöglicht, den wachsenden Marktbedürfnissen nach ethisch produziertem Kaffee gerecht zu werden. Die langfristigen Partnerschaften fördern zudem unser Unternehmensimage und stärken unsere Position als verantwortungsbewusster und innovativer Akteur in der Kaffeeindustrie.

Kaffeeplantage im Hochland – grüne Hügellandschaft mit Kaffeesträuchern

Erfolgsgeschichte Coopedota, Costa Rica (Direct Trade seit 1964)

Seit 1964 ist unsere Direct Trade-Partnerschaft mit der Kooperative Coopedota in Costa Rica, die über 1.100 Kaffeeproduzenten umfasst, ein zentraler Bestandteil unseres Geschäfts. Mehr als 50% unseres Rohkaffees stammen von Coopedota. Durch den Kauf von etwa 30% ihrer Jahresernte unterstützen wir den Lebensunterhalt von rund 330 Produzenten und fördern nachhaltige Investitionen in ihre Gemeinden.

Drei unserer Produkte, Colanka, Ratsherren und Bohnenviertele, sind zu 100% Single-Origin-Kaffee von Coopedota, was unsere Verpflichtung zu Qualität und Transparenz unterstreicht. Diese Erfolgsgeschichte zeigt, wie unser Engagement für Direct Trade nachhaltig positive Auswirkungen auf Kaffeeanbaugebiete haT.