Vier gewinnt - unsere neuen Pralinenmaultäschle
14. Juni 2022
Dass Maultäschle ein Superlativ der schwäbischen Küche sind, wird selbst von „Rein- geschmeckten“ gern bestätigt. Ursprünglich als Fastengericht geschätzt – und angeblich im Kloster Maulbronn erfunden –, bereiten sie Genuss in Hülle und Fülle. Seit 2006 erfreut sich unsere süße Interpretation des schwäbischen Klassikers großer Beliebtheit. Neben unseren bisherigen Maultäschle mit schnittfester Nougatfüllung finden sich ab sofort vier neue herrlich cremige Pralinensorten. Nach traditionellen Rezepten und mit exzellenten Zutaten von Meistern ihres Fachs speziell kreiert und zubereitet, sorgen die neuen Pralinenmaultäschle für kulinarische Hochgenüsse. Der Clou? Ihr Herzstück – die Füllung:
Haselnussnougat
Geröstete Haselnüsse machen den unwiderstehlichen Schmelz aus. Aufgrund hoher Zölle auf Kakao zu Napoleons Zeiten wurde im Raum Turin die teure Kakaomasse mit gemahlenen Haselnüssen gestreckt. Die aus der Not kreierte Rezeptur ist heute ein beliebter Klassiker mit vielen Variationen.
Geröstete Haselnüsse machen den unwiderstehlichen Schmelz aus. Aufgrund hoher Zölle auf Kakao zu Napoleons Zeiten wurde im Raum Turin die teure Kakaomasse mit gemahlenen Haselnüssen gestreckt. Die aus der Not kreierte Rezeptur ist heute ein beliebter Klassiker mit vielen Variationen.
Pistazie und Marc de Champagne
Nicht umsonst wird die feine Ganache als Königsdisziplin der Chocolateriekunst bezeichnet. Mit viel Fingerspitzengefühl und Verständnis für die Zutaten entsteht aus Sahne und Kuvertüre die cremige Füllung. Kombiniert mit Pistazie oder Marc de Champagne, wird ein kleines Kunstwerk daraus.
Nicht umsonst wird die feine Ganache als Königsdisziplin der Chocolateriekunst bezeichnet. Mit viel Fingerspitzengefühl und Verständnis für die Zutaten entsteht aus Sahne und Kuvertüre die cremige Füllung. Kombiniert mit Pistazie oder Marc de Champagne, wird ein kleines Kunstwerk daraus.
Kaffee
Edel und einfach lecker, denn nur Schokolade von besonderer Güte wird zur Trüffelmasse verarbeitet. Geschmacksgebend ist bei uns – wie könnte es anders sein? – der Kaffee. In der Melange wird daraus ein unwiderstehlicher Genussmoment.
Edel und einfach lecker, denn nur Schokolade von besonderer Güte wird zur Trüffelmasse verarbeitet. Geschmacksgebend ist bei uns – wie könnte es anders sein? – der Kaffee. In der Melange wird daraus ein unwiderstehlicher Genussmoment.
Pistazien-Marzipan
Feines Pistazien-Marzipan, zartschmelzende Haselnuss, vollmundiger Kaffee und prickelnder Marc de Champagne machen die Patisserie-Kreationen unserer neuen Pralinenmaultäschle zu besondern Kompositionen, die allesamt am Gaumen sanft zergehen. Die Entscheidung, welches Pralinenmaultäschle Sie zuerst probieren, können wir Ihnen aber leider nicht abnehmen.
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