MEHR ALS FAIR - UNSERE MISSION
Seit jeher liegt unser Fokus auf einer nachhaltigen Wertschöpfungskette vom Anbau bis zur Röstung. Bei Hochland Kaffee steht der Begriff Direct Trade im Kaffeehandel für unsere langjährigen Geschäftsbeziehungen zu Kaffeebauern in den Ursprungsländern, aus denen wir unsere erstklassigen Kaffeebohnen aus direktem Handel beziehen. Diese Direct-Trade-Beziehungen basieren auf dem Konzept des direkten und fairen Kaffeehandels, bei dem die Lieferkette zum Vorteil beider Parteien bewusst kurz gehalten wird. Durch die Verpflichtung zu langfristigen Abnahmemengen und überdurchschnittlichen Preisen, die über den Erzeugungskosten liegen, unterstützt Hochland Kaffee die nachhaltige Entwicklung im Kaffeeanbau sowie die Selbstbestimmung der Kaffeebauern, die am Anfang der Lieferkette stehen.
DIRECT TRADE SEIT 1964 - PIONIERARBEIT IM FAIREN KAFFEEHANDEL
Der Grundstein für unseren Direct Trade im Kaffeehandel wurde bereits 1964 gelegt. Mit der ersten direkten Handelsbeziehung zur Kaffeekooperative COOPEDOTA im Tarrazu-Hochland in Costa Rica begann eine Partnerschaft, die bis heute besteht. Was als Pionierarbeit begann, ist heute ein fester Bestandteil unserer Identität. Über Jahrzehnte hinweg sind weitere Direct-Trade-Beziehungen in verschiedenen Ursprungsländern entstanden. Regelmäßige Besuche vor Ort, persönlicher Austausch und gegenseitige Wertschätzung verbinden uns mit unseren Partnern. Durch diese langjährigen Partnerschaften zählt Hochland Kaffee zu den Vorreitern im Direct Trade und prägt seit fast sechs Jahrzehnten Nachhaltigkeit und fairen Konsum im Kaffeehandel.
QUALITÄT AUS DIREKTEM HANDEL
Unsere hochwertigen Rohkaffees stammen zu 70 % aus direkten Handelsbeziehungen. Das bedeutet: Wir beziehen unsere Kaffeebohnen direkt von den Erzeugern, ohne Zwischenhändler. Heute pflegen wir Direct-Trade-Partnerschaften in Costa Rica, Peru, Panama, Mexiko, Honduras und vielen weiteren Ursprungsländern. Ein zentraler Bestandteil vieler unserer Kaffees stammt aus Costa Rica. Dort arbeiten wir im direkten Handel mit der renommierten Kaffeekooperative Coopedota aus der Region Tarrazú zusammen. Bereits bei der Auswahl unserer Rohkaffees achten wir konsequent auf Herkunft, Anbaubedingungen und das Engagement der Produzenten für Qualität und Nachhaltigkeit. Jede Bohne durchläuft eine kontrollierte Ernte, eine behutsame Aufbereitung und strenge Qualitätsprüfungen, bevor sie bei Hochland Kaffee geröstet wird. So entstehen Kaffees mit Transparenz, Vertrauen und unverwechselbarem Geschmack – nachhaltig produziert, fair gehandelt und mit größter Sorgfalt veredelt. Vom Ursprung bis in die Tasse.
