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Costa Rica Kaffeeplantage
Hochland Kaffee Hunzelmann
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Mit Herzblut bei der Sache: Das sind die Menschen hinter Hochland Kaffee Hunzelmann

Die Manufaktur

Überall in Deutschland produzieren Menschen in Manufakturen Kaffee. Hinter diesen besonderen, kleinen Unternehmen stehen Liebhaber, die sich mit großem persönlichen Einsatz und traditionellen handwerklichen Röstmethoden von den Konzernen abgrenzen. Qualität steht vor Quantität, Leidenschaft vor Profit.Unter den Kleinen ist Hochland mit 100 Mitarbeitern und einer Jahresproduktion von rund 1.000 Tonnen Kaffee die Größte. Damit sind wir in der Lage, die Vorteile beider Seiten zu verbinden. Täglich rösten wir exquisite Sortenkompositionen frischer Kaffees in kleinen Chargen und wollen unsere Kunden mit vielen weiteren aufwändig hergestellten Spezialitäten begeistern.
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Geschäftsführer

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Josue Ruiz

Josue Ruiz entstammt einer Kaffeedynastie. In seiner Heimat Panama tollte er schon als kleiner Junge über die familieneigene Kaffeeplantage und lernte gute von schlechten Bohnen zu unterscheiden. Später leitete er die Rösterei in der Casa Ruiz und kümmerte sich um das Exportgeschäft. 2003 zog es ihn nach Stuttgart, wo er bei Hochland Kaffee Hunzelmann landete und rasch zum Geschäftsführer aufstieg. Er ist heute Herr über den Rohkaffee-Einkauf, die Kaffee-Rösterei und das Qualitätsmanagement. „Kaffee muss ein demokratisches Geschäft sein“, sagt der Mann, der die komplette Produktionskette verfolgt, „dann besteht die Chance, Wohlstand unter allen Beteiligten zu verteilen.“

Die Mitarbeiter

Ohne ihren täglichen Einsatz und ihre ganz eigene Leidenschaft für Kaffee im Allgemeinen und Hochland Kaffee Hunzelmann im Speziellen wären wir nichts: Wir verneigen uns vor unseren Mitarbeitern. 

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