Holanka Blog

Für alle, in deren Brust zwei Herzen schlagen, im Schwabenland und der ganzen Welt zuhause sind, haben wir – pünktlich zur Adventszeit – ein ganz besonderes Schmankerl: Unsere schwäbische Interpretation des New York Cheesecakes. Verfeinert mit unserem rassigen Italiener "Espresso Rassico", dekoriert mit gebrannten Mandeln, schwäbischen Wibele und Schokobrezelen, holen Sie sich das Beste aus beiden Welten in Ihre Weihnachtsbäckerei.

Für alle Genießer von Pad-Kaffee haben wir eine gute Nachricht: Wir haben unser Kaffeepad-Sortiment erweitert! Neben den bewährten Kaffeesorten „Holanka Crema“ und „Colanka“ bieten wir jetzt auch unseren vielgeliebten „Espresso Rassico“ und einer unserer exklusiven Spezialitätenkaffees, „Kaffeestunde“, zur Zubereitung mit der Pad-Maschine an.

Unser Partner, die Kaffeekooperative Coopedota in Costa Rica, bietet den ersten klimaneutralen Kaffee der Welt an. Wo Kohlenstoffdioxid beim Kaffeeanbau entsteht, wie dieser neutralisiert werden kann und wie Klimasiegel hier unterstützen können, hat die Agrarwissenschaftlerin Athena Birkenberg in ihrer Dissertation untersucht.

Die Ludwigsburgerin Manuela Loths wanderte vor zehn Jahren mit ihrer Familie nach Neuseeland aus. Die Verbindung zu ihrer alten Heimat aber ist immer geblieben. Ende Mai erfüllte sie sich einen Traum. In Parnell, einem malerischen Vorort von Auckland, eröffnete sie eine schwäbische Café-Lounge mit allem, was dazu gehört: heimeliger Atmosphäre, gemütlicher Einrichtung, Mittagstisch-Angeboten mit Linsen, Spätzle oder Maultaschen – und Hochland Kaffee.

Im Hochsommer gibt es wenig Erfrischenderes als ein leckeres Eis am Stiel. Das wissen wir aus unserer Kindheit, als uns Flutschfinger, Capri, Bum Bum oder Mini Milk das Leben versüßten und daran hat sich bis heute nichts geändert. Der Weg zur Eisdiele oder zum Kiosk aber ist so überflüssig wie geschmolzenes Wassereis, denn selbstgemachte Popsicles oder Ice Pops schmecken fantastisch, erst recht mit Tee von Hochland Kaffee Hunzelmann. Wir verraten, wie es funktioniert und mit welchen Sorten es besonders gut gelingt.